Il peperoncino, il finocchio e le noci: tre alimenti che fanno bene

Forse qualcuno se lo sarà già chiesto: perché il capsicum annuum (meglio noto come peperoncino), con i suoi riconosciuti effetti vasodilatatori sul sistema circolatorio (il cosiddetto ‘effetto scaldante’), è molto più diffuso nella cucina nei paesi caldi che in quella dei paesi nordici? È molto semplice. Innanzitutto, nei paesi molto freddi una eccessiva vasodilatazione porta […]

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